APAM POLKADOT

Bahan yang diperlukan:

3 biji telur sejuk dari peti ais
275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder (diayak sekali)
1 sudu kecil ovelette
220 gm gula halus
150 ml susu segar
inti : blueberry . strawberry . nenas atau mengikut citarasa sendiri
1 sudu esen vanilla
pewarna ikut citarasa

cara membuatnya:

1) pukul telur putih sampai kembang
2) masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla (pukul hingga kembang ).
3) masukkan gula (pukul hingga kembang lagi).
4) masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk shaje , mixer tidak diperlukan).
5) bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
6) masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
7) picit adunan ke dalam mangkuk kertas
8) masukkan inti menggunakan piping bag
9) picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan dot-dotkan dengan warna pilihan
10) kukus 10-15 minit.
11) sedia dihidang dan dimakan.